一直以来，餐饮业是一个员工流动率非常高的行业，餐饮业发展速度快，成了目前招聘难的重要原因，尤其在传统餐饮淡季，各路英雄辞职跳槽、寻求更好的发展陷入了餐饮业面临招人难、留人难的境地。就这两个问题，下面转门面网小编为大家总结了一些案例，以供各位餐饮朋友们参考。

一、加班费

二、学历补助

案例：

目前，给予学历补助的餐饮企业不在少数，山东微山湖鱼馆是其中之一。关于学历补助的标准，非常详细地列到了招聘内容里——山东微山湖鱼馆为你提供学历补助按岗位享受：高中生月补助100元；中专生月补助400元；大专生月补助600元；本科生月补助1500元；硕士生月补助3000元；博士生月补助10000元。

三、培养方案

案例：

净雅餐饮集团是餐饮企业中的佼佼者，在员工培养方面更是如此。它在招聘广告中提到：净雅餐饮集团选、用、育、留的人力资源管理设计独到，从招聘、培训、选拔、考核、激励到职业生涯设计，环环相扣，层层相关，严格的管理和公平的竞争伴随您的成长之路。企业注重对员工的培养，在员工的发展过程中，充分考虑员工自身特点，从培训学习到选拔成长，全程关注，把员工特长和企业需求相结合，量身定做培养方案。

四、无试用期

案例：

陶然会馆济南店在招聘广告中首次提到新员工无试用期的问题——陶然居济南店目前开业在即，现广招各路人才。录用员工享有以下福利：

1、培训期间所有员工工资全薪发放，享受国家法定带薪假日，另每月休假4天。

2、各岗位均获得资深专业培训。

3、免费为员工提供食宿、床上用品、工作服等。

4、各岗位月工资标准：基本工资+奖金+提成+工龄工资。

5、新聘员工无试用期，直接转正享受岗位待遇。

五、教育基金

案例：

杭州桔子酒店应该是施行教育基金的典范企业。它的招聘内容如是说：桔子酒店完全按照国家规定执行，所有酒店员工均享有社会保险，解决食宿，工作满一年的员工享有5天带薪年假（每年递增）和教育基金（员工培训或者符合条件的子女上学可每年领取500--1000元的教育基金）。

六、带薪病假

案例：

桔子酒店的福利制度中包含带薪病假这一条，它招聘时通常这样宣传这一优势：桔子酒店招聘......一经录用，公司免费提供食宿，并给予丰厚的工资待遇—工资+月奖金+提成+饭补；实习生毕业后签订正式劳动合同，缴纳社保保险，入职满一年后享受5天带薪年假，并在转正后享受每年5天的带薪病假。

七、干股

案例：

干股一词已在餐饮业开始流行。计划于2013年上市的长沙某社会餐饮连锁机构，在其招聘中明确提到了可配干股，但对应聘者的条件要求比较严格——长沙某社会餐饮连锁机构（需要有餐饮行业工作经验，有肯德基、麦当劳、乡村基、真功夫工作经验者优先）招聘：副总经理1人，待遇为年薪12万元+奖金+干股，本科以上学历，年龄32岁以上；运营总监5人，待遇为年薪8-12万+奖金+干股，大专以上学历，年龄28岁以上......以上岗位需要有5年以上餐饮工作经验，一年以上同等职位管理经验。

八、发展路线

案例：

昆明美莱士餐饮管理有限公司在2011年的招聘广告中，除了工资和福利内容外，还增加了发展路线部份。比如，昆明美莱士餐饮管理有限公司为切配师呈现的发展路线是：切配工—储备厨师—厨师长—产品部经理—股东，人们往往眼里看的是切配工，心里想得是股东，比较有吸引力。

九、职业规划

案例：

和大部份餐饮企业简单带过职业生涯规划相比，北京万龙洲餐饮集团的招聘内容更胜一筹。它对每个岗位都制定了详细的职业规划，且每个职业生涯的标准和条件相当明确，同时公布了提升率，能看得到，摸得着。

以服务员为例，北京万龙洲餐饮集团在招聘时写到：服务员（储备干部）职业生涯规划：对于优秀且工作表现好的员工工作满一年将提拔为见习楼面部长（提升率为80%）、三年左右将提升为见习经理（提升率为50%）。

再如传菜员（储备干部）职业生涯规划：对于较优秀且工作表现好的员工工作满3个月将提拔为见习传菜部长；服务员（提升率为80%），工作满一年将提拔为见习楼面部长（提升率为80%）三年左右将提升为见习经理（提升率为50%）。

此外，它的招聘口号也颇有吸引力：不提供终生就业，但提供终生就业的能力。相信没有人不动心的。

适合餐企：

1、企业状况稳步发展的企业。

2、外部人才供给不足的企业。比如企业在未来几年，计划要开诸多连锁店。

十、轮岗

案例：

渤海明珠温泉酒店在招聘信息中这样写到：本酒店非常重视员工综合素质的培养，员工可以在各服务岗位之间轮岗，可以接触到不同的工作，使员工综合素质得到全面提升。